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semifreddo al torroncino con ganache montata di Maurizio Santin
Quando ho visto il contest di Valentina ho pensato: nooo!!! ed io che c’entro con il Maestro? Che cosa potrei mai riprodurre tra le creazioni del grande Maitre à sucrer?? praticamente niente. Però il...
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semifreddi al pistacchio e amarena molto improvvisati
Ma quante volte capita di domenica di avere quella improvvisa voglia di qualcosa di buono e non avere uno degli ingredienti principali in dispensa? A me spesso!! E’ vero che oggi i supermercati sono...
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zuccotto di compleanno
Già dal mese di luglio si è aperta la stagione dei compleanni, uno o più al mese fino a natale! Il compleanno di mia madre è stata l’occasione per preparare questo zuccottino! In realtà ogni anno mi...
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baklava con gelato al pistacchio
Vorrei scrivere un po’ di storia del Baklava ma caspita quant’è difficile! Intanto è il o la baklava? Sembrerebbe il.. Molti paesi ne rivendicano l’origine, sicuramente è il simbolo della zona...
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ghiaccioli di papaia e anguria
Roma è impazzita, i suoi amministratori sono inermi, i tanti, tantissimi cittadini che lavorano in questi giorni di agosto si guardano con aria interrogativa e con il corpo che trasuda e suda....
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